Hér deilum við með ykkur þægilegri og einfaldri máltíð með lífrænu innihaldi frá Rapunzel sem er einnig afar hentugt að grípa með sér í nesti daginn eftir.
SPAGETTÍ FYRIR TVO
- 250g Rapunzel Emmer-Spaghetti Semola Spaghetti
- 1 tsk Rapunzel sjávarsalt
Sósa
- 40g muldnar kasjúhnetur
- ½ avocado
- Handfylli fersk basilíka
- 60g sólþurrkaðir tómatar í ólívuolíu frá Rapunzel
- 2 hvítlauksgeirar
- 1 tsk chilli flögur
- 3 msk olía af sólþurrkuðum tómötum
- 4 msk soð af spagettí
- 1 msk Rapunzel hlynsýróp
Til skreytingar
- Smá basilíka
- 30g muldnar kasjúhnetur
- Salt
- Pipar
Aðferð
Eldið spaghetti samkvæmt upplýsingum á pakka. Blandið öllum innihaldsefnum sósunnar saman í hrærivél þangað til fín áferð hefur myndast. Þegar spagettíið er tilbúið, takið frá smá soð og geymið. Blandið síðan spagettíinu vel saman við sósuna og soðið. Berið fram með basil, kasjúhnetum, salti og pipar.
Verði ykkur að góðu!
2 athugasemdir